Scheda prodotto
La materia prima impiegata è il mosto cotto di uve tipiche della provincia di Modena senza aggiunta di nessuna altra sostanza.
Ha un sapore inimitabile dolce e agro ben equilibrato, profumo complesso e penetrante di armonica e gradevole acidità.
Viene invecchiato secondo le tipiche procedure tramandate nei secoli, attraverso il passaggio in antiche botticelle di legni scelti, poste in ordine decrescente.
Dopo almeno 12 anni si può iniziare a prelevare dalla botticella più piccola il Tradizionale “Affinato”.
Provenienza
ITALIA
Ingredienti/Composizione
Mosto d’uva cotto.
Contiene solfiti.
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e di calore.
