Scheda prodotto
Foie gras d’oca di prima scelta con una lavorazione lenta al “cutter” refrigerato per ottenere un impasto finissimo dal gusto assolutamente elegante.
Due fette interfogliate, sterilizzate e presentate in scatola per garantire la massima igiene e conservabilità anche fuori dal frigorifero.
Con l’aggiunta di un inserto centrale di tartufo nero del Perigord si ottiene un gusto distinto.
Il foie gras sterilizzato matura nella scatola e quindi migliora dopo alcuni mesi dalla produzione; va raffreddato prima dell’apertura
della scatola e servito freddo accompagnato da pane tostato, salse e vini di proprio gradimento.
Provenienza
FRANCIA
Ingredienti/Composizione
Fegato grasso d’oca, acqua,tartufo 3%, vino Porto, sale, zucchero, pepe.
Antiossidante: ascorbato di sodio.
Conservante: nitrito di sodio.
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e di calore.