Scheda prodotto
Prodotto con carne di suini di razza di Cinta Senese allevati secondo il disciplinare Dop, il guanciale di Cinta Senese è eccezionalmente gustoso e prelibato.
Dopo la rifilatura del taglio di carne, viene effettuata la speziatura con sale marino, pepe nero e aglio che aromatizzeranno la carne per 7 giorni.
In seguito viene dissalato e stagionato in cella a temperatura e umidità controllata fino al momento della vendita.
Da gustare semplicemente su un crostone di pane abbrustolito o con una fragrante piadina calda.
Provenienza
ITALIA
Ingredienti/Composizione
Carne di suino di Cinta Senese D.O.P, sale, zuccheri (destrosio, saccarosio), spezie, aromi naturali.
Antiossidante: acido ascorbico.
Conservanti: nitrato di potassio,nitrito di sodio.
Senza glutine e lattosio.
Conservare in frigorifero tra 0 e +4°C
