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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs 0.75 l – Cavalleri

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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs 0.75 l – Cavalleri

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Scheda prodotto

E’ un secolo che la famiglia Cavalleri produce vino negli oltre 42 ettari di terreno coltivati secondo le norme della biodinamica per una resa annua di 200.000 bottiglie.
Il Blanc de Blancs costituisce, in termini quantitativi, due terzi della produzione di Franciacorta.
Per questo motivo, sebbene si possa pensare che l’attenzione dei produttori sia principalmente dedicata alla realizzazione delle super riserve millesimate, gran parte dei loro sforzi è in realtà volta a garantire a questa cuvée senza annata, oltre ad un livello qualitativo eccellente e costante, la personalità e la “beva” Cavalleri.

DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente.
Al naso note di mela, pesca e lime.
Al palato è molto equilibrato, fresco e lievemente sapido, di lunga persistenza.

Vitigno: Chardonnay 100%
Regione: Lombardia
Alcool: 12,5 %
Formato: 0.75 l
Temperatura di servizio: 8/10°C
Tipologia: spumante
Abbinamenti: ideale come aperitivo e con tartare di salmone

Provenienza
ITALIA

Ingredienti/Composizione

 

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