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Pâté d’Oca 125 g – Roger Vidal

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Pâté d’Oca 125 g – Roger Vidal

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Scheda prodotto

Roger Vidal è un’azienda a conduzione familiare situata nel sud dell’Aveyron, ai piedi dell’altopiano del Larzac, tra Millau e Montpellier, creata negli anni ’70.
L’azienda produce paté, terrine e creme spalmabili attraverso una perizia e una lavorazione tradizionale da oltre 40 anni.
Nel passato ogni azienda allevava carne di maiale e, durante i mesi invernali, Roger Vidal incontrava la famiglia per partecipare alla “macellazione del maiale”.
Nei paté e nelle terrine di Roger Vidal la carne di maiale proviene dalle montagne di Lacaune, una regione nota per la sua tradizione di macelleria.

Provenienza
FRANCIA

Ingredienti/Composizione
Grasso di maiale, carne d’oca(20%), fegato di maiale e di pollo, uova, sale e pepe.

Servire freddo.
Una volta aperto conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni.

 

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