Scheda prodotto
Solo da uve Albana 100% , la vinificazione avviene a temperatura controllata tra i 15° e i 18°C, il prodotto resta a contatto con le fecce fini per alcuni mesi dopo la fine della fermentazione alcolica con periodici “batonnage”.
DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino.
Al naso profumi intensi, decisi e floreali con note di tiglio, nel retrogusto sentori di mandorla.
Al palato si presenta secco, rotondo, armonico e persistente.
Vitigno: Albana di Romagna 100%
Regione: Emilia-Romagna
Alcool: 14%
Formato: 0.75 l
Temperatura di servizio:12/14°C
Tipologia: bianco
Abbinamenti: pietanze a base di pesce, crostacei e molluschi.
Ottimo anche con carni rosse di media elaborazione.
Provenienza
ITALIA
Ingredienti/Composizione
