Scheda prodotto
Le uve di questo vino provengono da vigneti cha hanno circa 25 anni di età.
Dopo la raccolta manuale, la fermentazione si allunga di circa 20/30 giorni con lieviti indigeni.
Prima di essere imbottigliato rimane in affinamento alcuni mesi “sur lie”.
DEGUSTAZIONE
Colore brillante ed intenso con riflessi dorati.
Al naso è elegante e discreto con sentori di pesca gialla e pompelmo rosa.
Al palato si avverte una piacevolissima acidità sorretta da una buona struttura con note di pera sciroppata.
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Paese: Francia
Alcool: 12.5%
Formato: 0.75 l
Temperatura di servizio: 8/10°C
Tipologia: bianco
Abbinamenti: crostacei, formaggi di capra e pesce grigliato
Provenienza
FRANCIA
Ingredienti/Composizione
