Scheda prodotto
E’ un aceto balsamico IGP ottenuto dalla lenta acidificazione di mosti cotti e aceto di vino invecchiato in azienda, di cui una parte con invecchiamento superiore ai 10 anni.
Ha un aspetto cremoso e vellutato e un dolce sapore aromatico.
E’ un balsamico unico, davvero sorprendente aggiunto a crudo sulla carne ai ferri e su formaggi stagionati.
Per la sua permanenza per tre anni e più in botte si avverte una nota legnosa piuttosto piacevole.
Provenienza
ITALIA
Ingredienti/Composizione
Mosto d’uva cotto, aceto di vino.
Contiene solfiti.
Non contiene caramello aggiunto.
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di luce e di calore.
