Scheda prodotto
Questo vino rappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sé la natura viva di tutti i suoi vigneti.
Nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna ed in cantina che ha sancito la primogenitura di Barone Pizzini nell’esperienza biologica in Franciacorta.
Animante
Animante e` un “vino biologico”, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire la rappresentazione massima del territorio.
In vigna si usano solo sostanze di origine naturale.
Inoltre si incoraggia la Biodiversita` per consentire l’equilibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale.
DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino chiaro.
Perlage fine e persistente.
Al naso sprigiona note floreali, agrumi, miele d’acacia, albicocca e frutta secca.
Al palato è fresco, cremoso e con un finale sapido.
Vitigno: Chardonnay 53%, Pinot Nero 23%, Pinot Bianco 19%, Erbamat 5%
Regione: Lombardia
Alcool: 12%
Formato:0.75 l
Temperatura di servizio: 8/10°C
Tipologia: spumante
Abbinamenti: ideale come aperitivo con crudo di mare o sushi
Provenienza
ITALIA
Ingredienti/Composizione
