Scheda prodotto
Le uve di questo vino provengono da un’unica vigna le cui piante, di oltre vent’anni, godono dei benefici di un vicino bosco che mitiga il clima, garantisce una buona escursione termica tra il giorno e la notte e favorisce una peculiare ricchezza di biodiversità.
La Riserva risponde ad importanti criteri qualitativi e per questo è prodotta in quantità limitate e solo nelle migliori vendemmie.
Bagnadore e` un “vino biologico”, frutto della scelta verso metodi di lavorazione, in campagna e in cantina, volti a garantire la rappresentazione massima del territorio.
In vigna si usano solo sostanze di origine naturale.
Inoltre si incoraggia la Biodiversita` per consentire l’equilibrio tra ogni forma di vita, vegetale e animale.
DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino chiaro.
perlage fine e persistente.
Al naso sprigiona note di pane tostato, lieviti, agrumi e erbe officinali.
Al palato è fresco, elegante e molto armonico.
Vitigno: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%
Regione: Lombardia
Alcool: 12%
Formato:0.75 l
Temperatura di servizio: 8/10°C
Tipologia: spumante
Abbinamenti: pesce al forno e arrosto, carni bianche
Provenienza
ITALIA
Ingredienti/Composizione
