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Sale Grigio di Guerande con macinino 165 g

9,00 (iva inc.)

Sale grigio di Guerande al naturale con macinino in vetro 165 g

Disponibilità bassa

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COD: 101-9-AP008 Categorie: , Tag:

Scheda prodotto

Il sale grigio chiamato anche “sale celtico” o “bretone” indica una certa tipologia di sale marino.
Parliamo del sale di Guérande, estratto nella regione Pays de la Loire, nella parte nord-occidentale della Francia, una baia che con i suoi circa 2000 ettari di terreno ricchi di saline abbraccia una decina di comuni.
Il colore grigio perla del sale di Guérande è dovuto all’argilla che ne permette la cristallizzazione e che assicura un elevato apporto di oligoelementi essenziali per il corretto funzionamento dell’organismo umano (magnesio, potassio, ferro etc.).
Questo sale non viene trattato con sbiancanti e non subisce alcun tipo di raffinazione, per questo conserva il suo caratteristico colore grigio e la grande quantità di minerali.
Possiede oltre 80 differenti specie tra le quali calcio, potassio, manganese, fosforo e iodio.
Viene ancora raccolto in modo artigianale secondo l’antico metodo Celtico, che prevede l’uso di attrezzi di legno e non di metallo, per non contaminarne la purezza.
Una volta raccolto, il sale viene allineato e setacciato senza subire nessun trattamento o lavaggio, senza cioè l’impiego di nessun miglioratore e di nessun’altra sostanza chimica.
È naturale al 100%, e viene esclusivamente setacciato per offrire ai consumatori il massimo della qualità.
Il Sale Grigio di Guerande, ricco di magnesio e oligo-elementi, ha un profumo caratteristico e inconfondibile che esalta le pietanze.
Il sapore, sottile e delicato, lo rende ideale per condire svariate qualità di piatti come carne, pesce e verdure.
E’ un ottimo sale integrale e naturale.

Provenienza
FRANCIA

Ingredienti/Composizione
Sale grigio di Guerande.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

 

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