Scheda prodotto
Liquore dichiarato fuori legge nel 1915 dal governo francese e da altri paesi che lo seguirono a ruota, a causa dei presunti effetti allucinogeni che causava il suo principio attivo, il Tujone, sulle persone.
La vera ragione è che l’assenzio divenne estremamente popolare nel 1870, quando la filossera intaccò e distrusse i vigneti di tutta Europa e il vino venne sostituito con l’assenzio.
All’inizio del XIX secolo i principali produttori di vino unirono il loro potere e influenza politica e riuscirono a renderlo illegale.
L’Assenzio La Fée è stato il primo assenzio tradizionale ad essere nuovamente prodotto in Francia dal periodo del divieto del 1915. Contiene tutti gli ingredienti tradizionali della ricetta del XIX secolo tra cui assenzio maggiore (Artemisia absinthium), anice verde, anice stellato, issopo e finocchio.
La produzione comporta la macerazione delle piante durante il processo di distillazione, che non è né il modo più rapido né più economico di produrre assenzio, ma assicura che quando ve ne versate un bicchiere avrete come garanzia l’esperienza completa dell’assenzio.
DEGUSTAZIONE
Colore verde chiaro trasparente.
Al naso chiaro sentori di anice, erbe aromatiche e spezie che si ripropongono al palato con un carattere potente e deciso.
Paese: Francia
Alcool: 68%
Formato: 0.7 l
Temperatura di servizio:16-18°C
Tipologia: distillato
Provenienza
FRANCIA
Ingredienti/Composizione
