Scheda prodotto
32 Via dei birrai nasce a Pederobba (TV) nel giugno 2006, fondato da tre amici provenienti da background diversi che condividevano un’idea: creare un nuovo modo di fare la birra.
32 è il numero corrispondente alla classe di appartenenza della birra, secondo la classificazione internazionale di Nizza che indica e categorizza prodotti e servizi.
Via dei birrai perché a Bruxelles c’è una Rue des Brasseurs, la via dei birrai.
Ma c’è anche un significato astratto: la via intesa come un percorso, e il cerchio del logo riprende il concetto di eterno movimento verso il divenire, un moto continuo e perpetuo.
Si dice che nell’antico Egitto la birra occupasse una grande importanza. Alcune fonti mettono in evidenza la produzione di due tipi di birra. Una di queste era la “kourmi” ottenuta con la miscela di due diversi cereali.
DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino con riflessi ramati e dalla schiuma bianca, compatta, sottile e persistente.Gasatura fine.
Al naso emana sentori floreali e di frutta esotica, con una lieve acifìdità citrica e note di paglia, fieno e mollica.
In bocca è rinfrescante, lievemente acidulo(dovuto alle spezie), in cui si stemperano, delicati, il malto e il luppolo.
Birra scorrevole, dal corpo medio ma più consistente rispetto ai prodotti della stessa categoria.
Regione: Veneto
Alcool: 5,8%
Formato: 0.75 l
Temperatura di servizio: 6-8°C
Tipologia: bianca
Abbinamenti: pinzimonio, cibi delicati senza salse grasse come pesce o carne bianca, formaggi freschi a pasta molle, torta margherita
Provenienza
ITALIA
Ingredienti/Composizione
