Scheda prodotto
Questo Gin viene distillato artigianalmente in piccoli lotti.
E’ ottenuto da grano puro e da un’infusione di 12 botaniche provenienti da varie parti del mondo: scorza di limone e arancia, semi di coriandolo, cardamomo, noce moscata, ginepro, chiodi di garofano, angelica, liquirizia, giaggiolo, cannella e cassia.
L’acqua utilizzata è l’acqua meteorica trattenuta per 80 anni dall’enorme catena montuosa che corre lungo la costa occidentale dell’Isola del Sud e filtrata in proforndità attraverso rocce sotterranee.
Il risultato è un gin pulito e freso, caratterizzato dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e deglia grumi con i sentori floreali e speziati.
DEGUSTAZIONE
Colore trasparente.
Al naso i fiori d’arancio dominano la scena con sottili richiami alla rosa.
Le botaniche di agrumi risultano morbide dolci e fresche al naso, con un leggero accenno di pepe.
Nonostante la dolcezza degli agrumi accarezzi il palato, il ginepro si fa strada portando ai naturali sentori di pepe.
L’esaltante aggiunta di tre livelli di agrumi dona una sottile complessità.
Nel finale, il naturale calore permette alle botaniche di emergere, ginepro persistente, un dolce finale asciutto ma succoso.
Grande intensità del mandarino.
Paese:Nuova Zelanda
Alcool: 57%
Formato: 0.7 l
Temperatura di servizio: 4-6°C
Tipologia: distillato
Provenienza
NUOVA ZELANDA
Ingredienti/Composizione
