Scheda prodotto
Creato per la prima volta nel 1979, anno del primo millesimato di Ca’ del Bosco, e denominato Franciacorta Millesimato.
Ottenuto prevalentemente da uve Chardonnay a cui si aggiungono Pinot Bianco e Pinot Nero.
Nel 1989 prende il nome di Cuvée Annamaria Clementi Riserva,
in onore della fondatrice e madre di Maurizio Zanella.
Con il millesimo 2008 il nome si consolida in Annamaria Clementi e diventa Dosage Zéro, per esaltarne la sua purezza e integrità.
DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino.
Al naso sprigiona note di lieviti, fiori bianchi, agrumi e spezie.
Al palato è sapido e di struttura importante, con un gusto pieno e persistente.
Vitigno: Chardonnay 65%, Pinot Bianco 20%, Pinot Nero 15%
Regione: Lombardia
Alcool: 13%
Formato:0.75 l
Temperatura di servizio: 8/10°C
Tipologia: spumante
Abbinamenti: risotto al tartufo
Provenienza
ITALIA
Ingredienti/Composizione
