Scheda prodotto
Angelo Gaja chiama questo bianco in onore della figlia maggiore Gaia e della nonna Clotilde Rey.
Vinificato e affinato in barrique, rappresenta l’eccellenza paradigmatica dello Chardonnay delle Langhe.
Che Angelo Gaja produca grandi vini è noto in tutto il mondo.
Ecco perché non dobbiamo stupirci di assaggiare questo suo ultimo capolavoro.
Spesso però si parla dei suoi grandi vini rossi, dei suoi Barbaresco e questo chardonnay passa in secondo piano.
È una scelta volutamente scelta dall’azienda: è un vino che, per essere apprezzato come si deve, ha bisogno di un lungo affinamento in bottiglia, non mesi, ma anni.
DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso presenta un ampio bouquet di frutta gialla matura, vaniglia e fiori gialli, con note esotiche e speziate.
Al palato è pieno ed elegante con un finale lungo e persistente.
Vitigno: Chardonnay 100%
Regione: Piemonte
Alcool: 14%
Formato:0.75 l
Temperatura di servizio: 8/10°C
Tipologia: bianco
Abbinamenti: ostriche e crostacei
Provenienza
ITALIA
Ingredienti/Composizione
