Scheda prodotto
Prodotto con carne di suini di razza di Cinta Senese allevati secondo il disciplinare Dop, il guanciale di Cinta Senese è eccezionalmente gustoso e prelibato.
Dopo la rifilatura del taglio di carne, viene effettuata la speziatura con sale marino, pepe nero e aglio che aromatizzeranno la carne per 7 giorni.
In seguito viene dissalato e stagionato in cella a temperatura e umidità controllata fino al momento della vendita.
Immancabile il suo utilizzo nei celeberrimi “spaghetti alla carbonara” o nella “pasta alla gricia”, pilastri della nostra meravigliosa cucina italiana.
Provenienza
ITALIA
Ingredienti/Composizione
Carne di suino di Cinta Senese DOP; sale, zuccheri (destrosio, saccarosio), spezie, aromi naturali.
Senza glutine e lattosio.
Conservare in frigorifero tra 0 e +4°C
